Bezglutenowy chleb życia

30 marzec, 2021

Składniki:

– 50 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia keksówki
– 100g orzechów włoskich, łuskanych
– 100g migdałów
– 50g orzechów laskowych, łuskanych
– 150g pestek dyni
– 100g pestek słonecznika
– 100g siemienia lnianego
– 30g maku
– 6 jaj
– 1 łyżeczka soli

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do 160°C. Keksówkę natłuścić oliwą, odstawić. Do naczynia miksującego wsypać orzechy włoskie, migdały i orzechy laskowe, rozdrobnić. Dodać pestki dyni, pestki słonecznika, siemię lniane, mak, oliwę, jajka i sól, dokładnie wyrobić ciasto. Masę przełożyć do keksówki o długość ok. 28 cm. Piec 50-60 minut w piekarniku rozgrzanym do 160°C. Po upieczeniu wyjąć chleb z formy, odstawić na kratkę. Podawać po całkowitym ostudzeniu.

Bezglutenowy chleb życia jest doskonałym pieczywem dla chorych na celiakię (chorobę trzewną), ale nie tylko. Wszyscy ci, którzy uwielbiają i mogą sporzywać nasiona, pestki i orzechy, będą nim zachwyceni i z chęcią będą do niego wracać, by urozmaicić zdrową codzienność.

Ostatnie artykuły

Cukrzyca – cichy zabójca

Cukrzyca – cichy zabójca

Kolejna pacjentka i kolejne schorzenie o którym dziś porozmawiam z Panią Zosią. P. Zosia: Dzień Dobry Pani Małgosiu Dietetyk: Dzień dobry Pani Zosiu. Dawno się nie widziałyśmy. P. Zosia: Zgadza się. Minęło już chyba z 7 lat od naszego ostatniego spotkania. Dietetyk:...

Kontrowersje w łączeniu składników odżywczych

Kontrowersje w łączeniu składników odżywczych

Gdy do mojego gabinetu przyszedł mały pacjent ze swoją mamą. Zapytana zostałam: A co, jeśli moje dziecko nie je wszystkiego czego potrzebuje jego organizm, by się mógł w pełni rozwijać? Dietetyk Małgorzata Ledwoń: Co Pani ma na myśli?Mama pacjenta: Mój syn nigdy nie...

Po co w ogóle te wyniki badań?

Po co w ogóle te wyniki badań?

Pytając się w środowisku dietetyków, czy zlecają oni wykonanie badań laboratoryjnych, otrzymałam różne odpowiedzi. Niektóre mocno mnie zszokowały, a zarazem zaniepokoiły. Dlaczego tak wielu specjalistów nie opiera się o szczegółowe wyniki badań i to te najbardziej...

Nie znaleziono żadnych wyników

Nie znaleziono szukanej strony. Proszę spróbować innej definicji wyszukiwania lub zlokalizować wpis przy użyciu nawigacji powyżej.

Komentarze

0 komentarzy

Wyślij komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zadaj pytanie

Być może jeszcze masz pytania? Zatem teraz jest najlepszy moment, żebyś mi je zadała poprzez poniższy formularz kontaktowy. Na Twoją wiadomość odpowiem w przeciągu 48 godzin.