Cukrzyca – cichy zabójca

Cukrzyca – cichy zabójca

Kolejna pacjentka i kolejne schorzenie o którym dziś porozmawiam z Panią Zosią. P. Zosia: Dzień Dobry Pani Małgosiu Dietetyk: Dzień dobry Pani Zosiu. Dawno się nie widziałyśmy. P. Zosia: Zgadza się. Minęło już chyba z 7 lat...
Kontrowersje w łączeniu składników odżywczych

Kontrowersje w łączeniu składników odżywczych

Gdy do mojego gabinetu przyszedł mały pacjent ze swoją mamą. Zapytana zostałam: A co, jeśli moje dziecko nie je wszystkiego czego potrzebuje jego organizm, by się mógł w pełni rozwijać? Dietetyk Małgorzata Ledwoń: Co Pani...
Po co w ogóle te wyniki badań?

Po co w ogóle te wyniki badań?

Pytając się w środowisku dietetyków, czy zlecają oni wykonanie badań laboratoryjnych, otrzymałam różne odpowiedzi. Niektóre mocno mnie zszokowały, a zarazem zaniepokoiły. Dlaczego tak wielu specjalistów nie opiera się o szczegółowe wyniki...
Bezglutenowy chleb życia

Bezglutenowy chleb życia

Składniki: – 50 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia keksówki– 100g orzechów włoskich, łuskanych– 100g migdałów– 50g orzechów laskowych, łuskanych– 150g pestek dyni– 100g pestek słonecznika– 100g siemienia lnianego– 30g maku– 6 jaj– 1...