Farsz do pierogów z kapustą i grzybami
Składniki: – ¼ główki małej białej kapusty – ½ kg kapusty kiszonej– 1 duża cebula– oliwa z oliwek– 1 łyżka ugotowanych i zmiksowanych grzybów– sól, pieprz i przyprawa uniwersalna bez glutaminianu sodu Przygotowanie: Pokroić i ugotować ¼ główki małej białej kapusty....
Barszcz czerwony (wigilijny)
Składniki: – 4-5 średnich buraków– 2 l wody – 2 marchewki– 1 pietruszka korzeń– 1 cebula– 3-4 ząbki czosnku, – zakwas buraczany lub ocet (2-3 łyżki)– 1 łyżeczka cukru, np. brzozowego– sól 1-2 łyżki do zasypania warzy– szczypta pieprzu– wywar z grzybów Przygotowanie:...